|
|
Penne Met Tuinboontjes En Artisjok
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram penne - 1 kleine ui - 2 teentjes knoflook - 2 eetlepels olijfolie - 1 blikje tuinbonen extra fijn - 250 gram kersttomaatjes - 1 potje sacla gemarineerde artisjokken - mespuntje tijm - 50 gram grozette kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de penne volgens de aanwijzing. Pel en snipper de ui en knoflook. Verhit de olie in de braadpan. Fruit de ui en knoflook 2 minuten in de hete olie. Laat de bonen uitlekken. Was en halveer de tomaatjes. Laat de artisjokken uitlekken en vang de olie op. Snijd de artisjokken in stukjes. Schep de bonen, artisjokken en tomaat door de ui en verwarm het even mee. Giet de penne af en schep het samen met de tijm en 3 eetlepels van de opgevangen olie door het groentenmengsel. Warm het geheel goed door. Serveer het met geraspte kaas.
|
|
|